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Hinojo en bulbo agroecológico, es cultivado sin el uso de agroquímicos en sistemas agrícolas sustentables como las chinampas de Xochimilco, lo que garantiza su pureza y respeto por el entorno natural. Este bulbo crujiente y aromático posee un sabor ligeramente anisado que lo hace ideal para ensaladas, sopas y guarniciones.
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El Hinojo en bulbo es reconocido por sus propiedades digestivas y antioxidantes, cuenta con una versatilidad culinaria, ofreciendo un alimento saludable que conecta la nutrición con el cuidado de la tierra.
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